GenovaUrbanLab - Comune di Genova - Promozione della città

Dove dormire

marina parodi — 2007-03-21T15:01:45Z

Genova ha un'offerta turistica giovane e diversificata che risponde alle diverse esigenze sia del turista moderno che del businessman che necessita della location perfetta per un congresso. Grazie alla sua ubicazione morfologica, è una città che soddisfa realmente ogni esigenza: dall'escursionista che vuole godere di una natura incontaminata, al turista cittadino che vuole “sentire” il cuore pulsante della città, all'amante del mare che si vuole svegliare con un panorama mozzafiato sulla costa.

L'offerta ricettiva della città comprende

Alberghi
Residenze Turistico Alberghiere
Locande
Campeggi
Parchi per Vacanze
Affittacamere
Case per ferie
Bed & Breakfast
Ostelli della Gioventù
Case e appartamenti per vacanze
Aziende Agrituristiche

Per informazioni dettagliate turismoinliguria

Dove mangiare

marina parodi — 2007-03-21T15:02:19Z

Tavole, tavolini, banconi… ce n'è - è il caso di dirlo! - per tutti i gusti; e per tutte le tasche: dalle antiche friggitorie - che in genovese son dette anche “fito faeto” cioè “presto fatto” e dunque perciò hanno anticipato, e di parecchi secoli, il cosiddetto fast-food - ai ristoranti che hanno conquistato fama internazionale. Locali di questo genere si possono trovare in molte parti del centro città. In particolare nel quartiere di Portoria, in Sottoripa, nelle adiacenze di Via XX Settembre e di Piazza Corvetto.

Si trovano inoltre locali storici per la loro lunga tradizione e moderni ma ricavati in luoghi storici;

le trattorie e le “locande con cucina” con tanto di pergolato vista mare o arroccate sulle alture magari presso qualche Santuario e i vari “santuari” della gastronomia annidati nel labirinto dei vicoli, affacciati sul mare, radicati nel tessuto urbano della City e delle 9 Circoscrizioni cittadine.

Insomma, è tutta una cultura del buon gusto diffusa sull'intero territorio; e in una città come Genova, ponte del Mediterraneo all'Europa e crocevia di popoli e culture le più diverse, accanto alle specialità tradizionali genovesi, si possono gustare facilmente le specialità eno-gastronomiche d'ogni Paese del mondo.

Genova a tavola

marina parodi — 2007-03-21T15:02:48Z

La gastronomia ligure e genovese rivela con gusto il carattere del territorio e l'ingegnosità della sua gente. I genovesi infatti con una cucina semplice e molto ricca di verdure e di erbe aromatiche, con l'abbondante impiego d'olio d'oliva e una speciale creatività, hanno saputo inventare piatti genuini, saporiti e straordinariamente attraenti.

Le specialità più famose della gastronomia ligure sono: il pesto e la focaccia, sia nella semplice versione all'olio, che nelle saporite varianti (alla cipolla, alle olive, alla salvia, al formaggio, ecc.).

La pasta ripiena, come i tradizionali ravioli e i tipici pansotti (ripieni di bietole, uova e ricotta); i corzetti della Val d'Aveto, specie di lasagne tonde di sfoglia; le "torte di erbe", come la torta Pasqualina che è una pasta sfoglia ripiena di bietole cotte o carciofi, zucchine ed erbe primaverili, uova e formaggio; il ciausun di Baiardo, torta d'erbe cotta nel forno a legna; la cima, formata da un sottile involucro di carne di vitello farcito di frattaglie sminuzzate, mollica di pane imbevuta nel brodo, verdure primaverili, formaggio grattugiato, mortadella a dadini e uova; i fiori ripieni (o fritti) delle zucchine ritorte.

Molto comuni nella cucina locale sono: il minestrone di verdure alla genovese; la farinata, una sottile focaccia a base di farina di ceci stemperata con acqua, sale e olio, cotta in forno a legna; la panissa; le tomaxelle; le verdure ripiene.

Naturalmente sono numerose le specialità marinare con pesci in zuppa, pesci fritti e piatti diversi come il ciuppin, la buridda, la capponada e la zuppa di buddego o rana pescatrice. Con il merluzzo - essicato e poi ben ammorbidito - si prepara lo stoccafisso alla genovese, piatto che conta numerose varianti. Per i fritti misti, trionfa il pesce pescato localmente: triglie, boghe, zerri, pignoletti, calamari, totani, acciughe, sardine, ben fritti nell'olio d'oliva. Il baccalà (merluzzo salato) trionfa soprattutto nelle saporite e croccanti frittelle.

Tra le altre specialità spicca senza dubbio il cappon magro, che è una meravigliosa e appetitosa insalata fredda - molto elaborata nella forma piramidale a più strati - che comprende un fondo di gallette, strofinate con aglio e condite con aceto e sale, pesce a carne soda, verdure lesse, uova sode, guarnizioni di carciofi, tonno, gamberetti, capperi ed olive, il tutto è rivestito di salsa verde e completato, in cima alla piramide, da un'aragosta.

I dolci più famosi sono: il pandolce natalizio genovese, che è una specie di panettone schiacciato ben zeppo di uvetta e pezzettini di scorza di limone; i frisceu (frittelle di mele), il castagnaccio, torta di farina di castagne: i "quaresimali"; il pane biscottato ("biscotti del lagaccio"); i canestrelli; gli amaretti (di derivazione piemontese); e i famosi frutti e fiori (petali di rose,violette) canditi.

La coltura dei vigneti ha in Liguria una salda ed antica tradizione e produce vini di pregio: dal Rossese di Dolceacqua allo Sciacchetrà delle Cinque Terre (per citare i più famosi), i calici liguri invitano a piacevoli brindisi.

Tra i tanti e famosi estimatori della cucina di Genova, è il caso di citare il poeta Paul Valery, in "Au hasard et au crayon" (1925):
"Cucine fragranti. Sono torte gigantesche, farine di ceci, mescolanze, sardine all'olio, uova sode racchiuse nella pasta, torte di spinaci, fritture".
Lo scrittore Henry Aubert in "Villes et gens d'Italie" (1923) ricorda l'atmosfera delle feste natalizie:
"I negozi di regali e di cibarie risplendono".

Torte multicolori, paste multiformi, aragoste scarlatte,gamberi rosa, tacchini monumentali, prosciutti enormi, montagne di arance e di limoni, attirano gli sguardi". Del resto anche un accademico di Francia come Fernand Braudel ne "L'Italia che mi ha incantato" afferma deciso:
"Genova mi incanta... è possibile mangiare meglio che a Genova?".

La città degli aperitivi

marina parodi — 2007-03-21T15:03:26Z

A Genova l'aperitivo è un must, un'abitudine cui pochi rinunciano: nei locali storici, tipici e/o di tendenza, nelle antiche osterie e nei bar diffusi sul territorio, nelle caffetterie dei musei e nei tanti dehors.

Nella gran parata di drinks internazionali e di bibite naturali, da non perdere almeno due specialità: il “gotto” di vino bianco ligure accompagnato dalla famosa focaccia, e il “baxeichito” che è basato appunto sul favoloso basilico.
E che trionfo di piattini ricchi di leccornie varie può tener buona compagnia ai bicchieri!

Le patatine, i salatini e le olive... ma a Genova spesso l'aperitivo ricco può arrivare sul banco o sul tavolo con abbondanza di stuzzichini: tocchi (pezzi) di focaccia semplice o guarnita o al formaggio di Recco, acciughe all'ammiraglia, stecchi di panissa e cucculli ben caldi, assaggi di pasta al pesto, pomidori secchi all'olio, verdure grigliate, quadretti di frittata e di torte salate, canapè col salmone, pezzetti di cima, frittelle di baccalà, salumi speciali, scaglie di formaggio, e persino polpo al verde; tutto a seconda del locale e della stagione.

Ci sono locali che hanno fatto dell'aperitivo una tradizione per intere generazioni. Importanti decisioni nella storia della città sono state prese proprio al tavolo di un bar, davanti ad un aperitivo.

Da non perdere

marina parodi — 2007-05-10T02:27:54Z

Genova, una splendida città per tante splendide occasioni. Arte e cultura, tradizione e innovazione, orizzonti marini e montani, festivals e animazione, delizie da ammirare e da gustare. Tutto è straordinario in questa città.
Ecco un menu di 10 occasioni da non perdere. - Visitare Genova / it_topvisitare

Musei

marina parodi — 2007-03-21T15:06:20Z

L'offerta museale della città è articolata e molto varia, affiancando all'offerta del sistema museale civico (Musei del Comune di Genova) due musei di proprietà dello Stato e una ricca serie di musei privati.

Il sistema museale della città di Genova

La rete delle strutture civiche comprende musei, archivi e biblioteche del Comune e si articola in più di venti sedi:

i musei genovesi, organizzati in percorsi tematici: il mare, l'arte, le culture del mondo, scienza e natura, storia e archeologia
gli archivi
il Centro di documentazione per la storia l'arte e l'immagine di Genova
il Centro Studi Tessuto e Moda DVJ - Damasco Velluto Jeans
le biblioteche specialistiche
il Centro Didattico, che organizza attività e servizi per le scuole e le famiglie

I poli museali delle strutture civiche

Alcuni musei sono organizzati in poli che propongono attività coordinate.

i Musei del mare: Galata Museo del mare, Museo navale di Pegli e Castello D'Albertis
i Musei di Nervi: GAM, Raccolte Frugone e Museo Luxoro
i Musei di Strada Nuova: Palazzo Rosso, Palazzo Bianco e Palazzo Tursi, organicamente inseriti nella storica “strada museo”
il Centro di documentazione: Biblioteca di storia dell'arte, Archivio fotografico, Collezioni cartografica e topografica

La rete delle strutture civiche è integrata in un portale web dei musei del Comune di Genova che, oltre a descrivere l'offerta museale informa sugli eventi culturali del territorio in tempo reale: un servizio che informa sulle iniziative, le mostre, i convegni e tutto quel che succede, giorno per giorno, nel mondo dei musei genovesi.

Inoltre, i siti di musei, biblioteche e archivi civici hanno in comune la struttura di navigazione dedicata ai servizi: informazioni, pubblicazioni, link al catalogo dei beni culturali e così via. Una scelta che rafforza l'immagine coordinata dei musei rendendo la navigazione più agevole e omogenea.

L'accessibilità alle persone disabili è stata monitorata dagli operatori da Terre di Mare, sportello informativo della Provincia di Genova sul turismo senza barriere. Consulta le schede di accessibilità dei musei genovesi.

Luoghi di interesse

marina parodi — 2007-03-21T15:06:49Z

Genova, città dalle mille sorprese e dai molti volti.
Ecco un breve elenco dei luoghi da vedere e visitare. - Visitare Genova / it_luoghi

Itinerari

marina parodi — 2007-03-21T15:07:22Z

Le proposte per itinerari interessanti e suggestivi, che portino alla scoperta di una Genova affascinante e sempre nuova, sono infinite. Dall'itinerario culturale a quello escursionistico, ogni richiesta trova la sua risposta a Genova.

Ecco alcune proposte:

Parchi e ville

marina parodi — 2007-03-21T15:07:59Z

Genova è una città accogliente e fiorita tutto l'anno. Clima mite, sole diffuso, brezze marine e qualità ambientali favoriscono la ricca flora (mediterranea, esotica, montana).

Nei poggi e nei parchi, ulivi e viti convivono splendidamente con fiori ed erbe aromatiche tra cui quel profumatissimo basilico che caratterizza squisite specialità gastronomiche locali di notorietà universale (il “pesto”).

Nel centro cittadino i parchi pubblici, organizzati scenograficamente, occupano 82.000 mq.

Sulle coste aperte al mare, così come sui colli e nelle valli interne, altri parchi pubblici - un tempo parte delle storiche “residenze di villa” – invitano a cogliere il fascino di una Genova romantica e fiorita. I Parchi di Nervi (96.130 mq) si estendono lussureggianti tra colline ad ulivo e scogliere marine.

A Ponente i parchi di antiche ville occupano complessivamente 265.000 mq (particolarmente suggestivo quello di Villa Durazzo Pallavicini).

Tra le aree montane (il 35% a parco) contigue alle zone urbanizzate notevolissimo è il Parco delle Mura (87.600 mq) che così come i Parchi Urbani dei Forti, di Monte Fasce e Monte Moro, del Gazzo, di Punta Martin e Monte Pennello, e il Parco Regionale Monte Beigua - Zona Sambuco - Monte Dente, offrono molteplici e suggestive opportunità escursionistiche.

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Forti

marina parodi — 2007-03-21T15:08:29Z

Il Parco Urbano delle Mura, adagiato lungo i crinali che separano la Val Polcevera dalla Val Bisagno sulle colline alle spalle di Genova, rappresenta con i suoi 876 ettari il più vasto polmone verde della città. Lo sguardo spazia dal promontorio di Portofino fino a Capo Noli, dal Santuario della Madonna della Guardia al Monte Antola e ai Forti della Val Bisagno. Le Mura seicentesche, a forma di V aperta verso il mare, racchiudevano la città. I Forti Diamante, i due Fratelli, Puin, Sperone, Begato, Castellaccio, Tenaglia, Crocetta - costruiti tra il XVIII e il XIX secolo, rappresentavano uno dei sistemi fortilizi più vasti d'Europa.

Sulla sinistra orografica del Bisagno si elevano le fortificazioni orientali di Genova.Il Parco Urbano dei Forti, esteso su un crinale a ferro di cavallo che parte dal contesto urbano e vi ritorna dopo aver attraversato alture selvagge e disabitate, offre opportunità per escursioni storico-naturalistiche. Il Forte Quezzi, il Forte Ratti, il Forte Richelieu, il Forte Santa Tecla , vennero ideati già alla metà del XVIII secolo e realizzati compiutamente nel corso dei primi decenni del XIX secolo. Essi dominano versanti altamente panoramici, spesso coperti da estesi boschi. In posizione centrale e sopraelevata, a 560 m. di quota, Forte Ratti con i suoi 220 m di sviluppo lineare rappresenta il “Maschio” del sistema fortilizio.

Musei di Strada Nuova per la città che vive anche di sera

Laura Madusso — 2010-07-29T09:22:59Z

I Musei di Strada Nuova, uno dei principali punti di eccellenza dell'offerta culturale della città, estendono – a partire dal 25 giugno – il proprio orario di apertura fino alle ore 23 di ogni venerdì (ultimo ingresso ore 22.30).
Attualmente Palazzo Rosso, Palazzo Bianco e Palazzo Tursi possono essere visitati da martedì a venerdì dalle ore 9 alle ore 19, e sabato e domenica dalle ore 10 alle ore 19. Il lunedì sono chiusi.
Anche Palazzo Tobia Pallavicino, attuale sede della Camera di Commercio, sarà aperto al pubblico.

La Caffetteria dei Musei presso Palazzo Rosso, mcafè, accoglierà i visitatori notturni con aperitivi in giardino, Sangria Night con una degustazione di cous cous.

Si inseriscono in questo progetto di potenziamento della promozione dei Musei di Strada Nuova anche le visite guidate serali che l'Associazione “Itinera” inaugurerà il 2 luglio (ore 21) e che proseguiranno tutti i venerdì di luglio.
Un coinvolgente viaggio in notturna alla scoperta di storie e segreti celati dietro le più celebri opere custodite nei musei di Via Garibaldi, da "Giuditta con la testa di Oloferne" del Veronese all'"Ecce Homo" di Caravaggio, al "Trattenimento in un giardino d' Albaro" di Magnasco fino al "Polittico di San Gerolamo della Cervara" di David.
Prezzo a persona 15 euro (comprende il biglietto d'ingresso per i Musei di Strada Nuova)
Prenotazioni: 010.6091603 – 3462231872
info@itineraliguria.it
www.itineraliguria.it

Prezzi : ingresso ridotto per tutti
€ 3,00 per gli ultra65enni

Musei di Strada Nuova:
tutti i venerdì apertura serale

Laura Madusso — 2010-07-29T09:26:18Z